Vivere da quasi
trent'anni accanto a questa bellissima Signora è
un impresa titanica.
La nostra
cucina...Praticamente un laboratorio di accurata
ricerca e raffinatissima selezione gastronomica:
senza eguali.
Ed il sottoscritto ? Non
dovrebbe mangiare, a detta della nostra grande
Chef.
Ma il grande successo dei menu'
creati da Margherita per "Desinar ai Tempi de lo
Palio" nasconde un segreto.
La severissima
commisione di qualità che, durante praticamente
tutto un anno, assaggia, esamina, corregge tutte
le ipotesi di pietanze adatte a
quell'irrinuciabile appuntamento che è oramai la
nostra Cena Rinascimentale nella splendida
cornice del Chiostro di San Francesco.
Due
giudici inflessibili.
Federico e Gabriele. I
nostri Figli.
Questo solo per testimoniarVi
lo straordinario impegno che c'è dietro ad ogni
menù.
Menù che, ogni anno diversi,
"costringono" molti nostri affezionati
Amici a non mancare mai.
Non è stato un anno
facile per la nostra grande Chef: ma anche per
l'Edizione 2017 Margherita si è superata.
E
l'applauso spontaneo e caloroso di tutti i
Commensali alla fine della Cena ne è stata
sincera e affettuosa testimonianza..
Grazie a Margherita ( anche per gli occhiacci
quando "assaggio" tropppo)
Grazie a Paolo
per la solita, appassionata, trascinante
"guida".
Grazie a Vito ed a
tutti gli Amici - Operai del Comune di Leonessa
per la solita, perfetta organizzazione logistica
dell'evento.
Grazie a tutti i Tavernieri del
Chiostro: perchè la nostra grande Chef,senza il
vostro provvidenziale aiuto, sarebbe persa !!!
Elena...
Da qualche anno, mi capita di
passare il giorno del mio compleanno tra i
fornelli e il chiostro.
Sono di solito i
primi tre giorni delle mie ferie.
La torta
che mi sono visto arrivare per il mio compleanno
è stata una sorpresa indimenticabile.
L'unico
cruccio, come al solito, è la assoluta certezza di
non riuscire ad esprimere appieno il mio
profondo affetto e la mia sincera ed emozionata
riconoscenza.
Grazie di cuore, Amica mia.
Grazie, grazie, grazie a tutti gli Amici che
anche quest'anno abbiamo avuto l'onore ed il
piacere di ospitare.
Chiaro che siete Voi il vero, autentico segreto
del successo di questo grande evento Leonessano.
Felice Vita a Tutti e Grazie ancora !!!
G.B. |
|
